Delicinhas da Mãe

   Então, não aguentei ficar sem postar nada aqui, adoro compartilhar coisas lindas e dessa vez gostosas. Isso porque na terça (17) minha mãe fez aniversário e rolou uma reuniãozinha com as amigas dela e fez milhares de comidinhas, uma melhor que a outra.
Deixo aqui mais uma das felicitações que desejo a ela, agora não só pelo aniversário ou por ela ser uma mulher maravilhosa...  e sim pelas delícias que ela prepara sempre!
 Não consegui tirar fotos de todas as sobremesas e salgados mas, hoje vou mostrar aqui uma das sobremesas que a Dona Margarete fez (com a receita no final do post).
Super gostosa, fácil e saudável.
Se aprovarem, vamos trocar receitinhas então, hein?

                                                *Depois que fizerem me contem como ficou!

 * Delícia de Frutas

Ingredientes: 1 coco fresco ralado
                   1 copo de açúcar
                   1 lata de leite condensado
                   3 medidas da lata, de leite
                   1 ovo
                   2 colheres de sopa de maisena
                   1  caixa de creme de leite
                   1 mamão papaya
                   1 manga
                   1 caixa de morango
                   4 kiwis
                   1 pera

Modo de Preparo: Colocar o coco numa panela com açúcar e levar ao fogo mexendo sempre até ficar uma cocada, pôr num refratário de vidro e reservar.
Fazer um creme com o leite condensado, o leite, a gema, levar ao fogo e quando levantar fervura acrescentar a maisena desmanchada em um pouco de água, deixando que o creme cozinhe por mais alguns instantes.
Depois de morno colocar por cima da cocada.
Picar as frutas individualmente e colocá-las em camadas por cima do creme.
Por último bater a clara em neve com uma colher de açúcar e misturar uma caixinha de creme de leite - colocar por cima das frutas e levar para gelar.



Beijos,
       Aline.